Notre cheffe reconnue comme l'une des 70 figures de la restauration lyonnaise

Ce lundi 3 octobre a eu lieu la seconde édition du dîner des Authentiques dans l’emblématique Abbaye Paul Bocuse et devinez quoi ? Notre cheffe a été l’une des personnalités reconnues parmi les 70 de cet événement !

C’était une soirée visant à mettre en lumière les femmes de la restauration lyonnaise. Administratif, cuisine, service, tous les corps de métiers étaient représentés par 70 professionnelles venant de différents établissements lyonnais. Il y avait également 450 gastronomes réunis pour l’occasion.

Notre cheffe Allissia Lemoine a été une des 70 femmes reconnues dans le milieu de la restauration lyonnaise lors de cet événement, pour son travail dans nos cuisines et sa carrière toute entière. En effet, elle veille quotidiennement à la qualité et au produits frais qui constituent ses plats faits maison. Elle est également toujours très exigeante et en quête de renouveau et de créativité. Son travail fait de notre établissement un lieu vivant et changeant avec notre formule du jour unique et nos tapas pour vos afterworks. Le soir c’est une cuisine plus recherchée et raffinée qu’elle vous propose pour éveiller et satisfaire vos papilles. C’est une belle reconnaissance pour cette femme qui fait la force du Maze.

Sylvie Tellier a été, par ailleurs, la marraine de ce rendez-vous comme un clin d’oeil à son propre parcours de miss ayant été à ses débuts miss Lyon en 2001 puis miss France en 2002. Symbole d’une réussite féminine comme le sont nos 70 professionnelles de la restauration lyonnaise.

Elles sont d’ailleurs, toutes mises à l’honneur dans Lyon People par un article à leur nom et ont reçu des cadeaux de la part des partenaires de l’événements : La Région, AnaHome Immobilier, G3 Concept, The Village.

Une magnifique occasion de souligner le travail de ces femmes de l’ombre.

Le dîner de gala a été animé par Odile Mattei, journaliste et Franck Presti pour en faire un véritable moment de partage.