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RESTO

MENU 40€ ou 45€ (avec Fromage)

I ENTRÉES l
Millefeuille de foie gras
ou
Cannelloni de saumon farci

l PLATS I
Poisson du moment
ou
Viande du moment

I FROMAGE l
Fromage du moment

I DESSERTS I
Assiette autour de la fraise
ou
Cube Maze

Tous nos plats sont FAITS MAISON
à partir de produits frais.

BISTRO

THE MAZE Bistro a le plaisir de vous retrouver pour vos déjeuners sur place du lundi au vendredi midi avec une carte et UNE FORMULE DU JOUR comprenant :

1 entrée / 1 plat (viande ou poisson) / 1 dessert du jour au choix
cuisinés maison avec des produits frais.

Informations au 04.72.29.28.00

ENTRÉE JOUR 5,50€

PLATS DU JOUR 12,90€

DESSERT 5,50€

 

ENTRÉE + PLAT  

ou PLAT + DESSERT  16,90€

 

ENTRÉE + PLAT  + DESSERT  19,90€

FORMULE DU JOUR VENDREDI 25 SEPTEMBRE : 

SUGGESTION /assiette de sushis à partager 14 pièces 13€ (6 california, 6 makis concombre fromage, 2 rouleaux de printemps)

ENTRÉE : Oeuf parfait émulsion de lard, huile de ciboulette

PLAT : 

Rôti de veau, basse température, sauce au porto
Ou
Lieu gratiné à la crème de parmesan
Accompagnement : Mousseline de pommes de terre et légumes croquants

DESSERTS (au choix) :

Entremet fruits rouges

OU Faisselle (nature, crème, coulis fruits rouges, ou fruits exotiques)

LA CARTE SUR PLACE / À EMPORTER / EN LIVRAISON / EN DRIVE  : 

ENTRÉES :

. Oeuf Bio frit, mousse au Saint-Marcellin, mâche et vinaigrette à la noisette 7€50

.Salade Caesar (disponible aussi en XL 14,50€) salade romaine, volaille croustillante, lard fumé 9€50

. Rouleaux de printemps, volaille laquée à la cacahuète et légumes croquants, jus de volaille citron vert et gingembre (se décline en version végétarienne) 10€50

. Pâté en croûte, insert foie gras et trompettes de la mort, mesclun de salade et compotée d’oignons 13€50

PLATS :

. Notre pâte du moment 13€50

. Poke bowl de saumon mariné, légumes craquants et riz, sésame et aromates. (existe en version veggie bowl) 14€

. Le Burger Veggie, (remettra en doute toutes croyances que vous aviez sur les végétariens) aubergine confite, tomate confite, sucrine, mozzarella, pesto d’amandes, oignons rouges, cornichon+ pommes de terre grenailles ou salade ou haricots verts 15€

. Pastilla de volaille au citron confit et petits légumes, quinoa acidulé aux herbes fraîches 17€

. Le Burger Steack House, steak 180g 100% pur bœuf, bacon grillé, sauce barbecue, cheddar, tomate, cornichon, oignons frits, salade romaine + pommes de terre grenailles ou salade ou haricots verts 17€50

. Le Burger Thai volaille marinée, mayonnaise acidulée citron vert, gingembre, coriandre, lait de coco, sucrine, tomate, oignon, cheddar, cornichon + pommes de terre grenailles ou salade ou haricots verts 18€50

. Cœur de rumsteack snacké, condiments à l’échalotes poivre noir du Penja, ravioles de Royan crémeuses 20€50

. Thon juste cuit, sauce vierge aux agrumes et olives noirs, salade de légumes servis tièdes 21€

DESSERTS :

. Faisselle (nature, crème ou coulis exotique ou fruits rouges) 5€50

. Assiette de glaces 2 boules (vanille, chocolat, fraise, citron) 5€50

. Cookie glace vanille et noix de pécan caramélisées 6€50

. Café gourmand (4 pièces) 7€

. Petit pot de crème caramel mascarpone 7€

. Tarte de mousse chocolat sur lit de caramel 8€

. Le Crumble du moment 8€

. Tiramisu 8€

. Café très gourmand (panna cotta, crème brulée, brownie, chou chantilly, millefeuille) 9€