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Réservation Afterwork / Clubbing
L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes.
14€
L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes : 14€
Laissez-vous tenter par notre création gastronomique : L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes, une entrée raffinée et surprenante qui ravira vos papilles. La délicate bavaroise d'asperge est préparée avec soin et mêle à merveille la saveur délicate de ce légume printanier à une texture légère et onctueuse. Pour un contraste de texture et une touche croquante, le tartare aux noisettes apporte une subtile note de noisette et une agréable sensation en bouche.
La présentation de l'asperge en bavaroise tressée est une véritable œuvre d'art culinaire qui saura éblouir vos convives. La bavaroise est façonnée en une délicate tresse, rappelant les techniques de tressage de la pâtisserie. Elle est délicatement posée sur une base de tartare aux noisettes, accompagnée de quelques feuilles de salade pour la fraîcheur et la couleur.
Cette entrée est l'alliance parfaite entre le goût délicat de l'asperge et la texture fondante de la bavaroise, rehaussé par la saveur subtile et croquante du tartare de noisettes. Une explosion de saveurs en bouche pour un moment de pur plaisir gustatif.
Laissez-vous tenter par notre création gastronomique : L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes, une entrée raffinée et surprenante qui ravira vos papilles. La délicate bavaroise d'asperge est préparée avec soin et mêle à merveille la saveur délicate de ce légume printanier à une texture légère et onctueuse. Pour un contraste de texture et une touche croquante, le tartare aux noisettes apporte une subtile note de noisette et une agréable sensation en bouche.
La présentation de l'asperge en bavaroise tressée est une véritable œuvre d'art culinaire qui saura éblouir vos convives. La bavaroise est façonnée en une délicate tresse, rappelant les techniques de tressage de la pâtisserie. Elle est délicatement posée sur une base de tartare aux noisettes, accompagnée de quelques feuilles de salade pour la fraîcheur et la couleur.
Cette entrée est l'alliance parfaite entre le goût délicat de l'asperge et la texture fondante de la bavaroise, rehaussé par la saveur subtile et croquante du tartare de noisettes. Une explosion de saveurs en bouche pour un moment de pur plaisir gustatif.
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