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Réservation Afterwork / Clubbing
Fondant au chocolat, crème anglaise
8€
Fondant au chocolat, crème anglaise : 8€
Le fondant au chocolat est un dessert à la fois simple et raffiné, parfait pour les amateurs de chocolat. Ce gâteau est réalisé à partir d'un mélange de chocolat noir fondant, de beurre, de sucre et d'œufs. La pâte est cuite à une température relativement basse pour garantir un cœur fondant et un extérieur croustillant.
Pour accompagner ce délicieux gâteau au chocolat, une crème anglaise onctueuse et légèrement sucrée est servie. Cette crème est réalisée à partir de lait, de crème, de jaunes d'œufs et de sucre. Elle est cuite doucement jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis passée au chinois pour enlever les éventuels grumeaux.
La combinaison de ce fondant au chocolat chaud et décadent avec la crème anglaise veloutée crée un équilibre parfait entre le goût amer du chocolat noir et la douceur de la crème anglaise. Ce dessert peut être dégusté seul ou accompagné de fruits frais, de chantilly ou même d'une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
Le fondant au chocolat est un dessert à la fois simple et raffiné, parfait pour les amateurs de chocolat. Ce gâteau est réalisé à partir d'un mélange de chocolat noir fondant, de beurre, de sucre et d'œufs. La pâte est cuite à une température relativement basse pour garantir un cœur fondant et un extérieur croustillant.
Pour accompagner ce délicieux gâteau au chocolat, une crème anglaise onctueuse et légèrement sucrée est servie. Cette crème est réalisée à partir de lait, de crème, de jaunes d'œufs et de sucre. Elle est cuite doucement jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, puis passée au chinois pour enlever les éventuels grumeaux.
La combinaison de ce fondant au chocolat chaud et décadent avec la crème anglaise veloutée crée un équilibre parfait entre le goût amer du chocolat noir et la douceur de la crème anglaise. Ce dessert peut être dégusté seul ou accompagné de fruits frais, de chantilly ou même d'une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
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