Réserver au Restaurant - Diner 
Réserver au Bistro - Déjeuner
Réservation Afterwork / Clubbing
Nos archives
Nos archives - Page 3
Cuisse de canard confite maison, écrasé de pomme de terre aux herbes et petits légumes
prix : 18.5€ Cuisse de canard confite maison, écrasé de pomme de terre aux herbes et petits légumes : 18,50€La cuisse de canard confite maison est un plat traditionnel de la cuisine française, qui allie saveurs et textures pour offrir une expérience culinaire délicieuse. La viande est cuite lentement dans sa p... En savoir plusnavigate_next
Aïoli de cabillaud
prix : 23€ Aïoli de cabillaud, légumes vapeur (Pommes de terre, carottes couleurs, haricots verts, courgettes)Le Bistro du Maze vous accueille chaque jour pour tous vos déjeuners ! Nous vous invitons à découvrir chaque jour notre menu et notre entrée, plat, dessert du jour réalisés à base de produits frais.N... En savoir plusnavigate_next
Veggie Burger aux légumes, pesto basilic et pommes grenailles
prix : 19.5€ Veggie Burger aux légumes, pesto basilic et frites maison : 19,50€Le Veggie Burger aux légumes est un plat végétarien sain et savoureux qui ravira les amateurs de cuisine végétarienne. Le burger est préparé avec un mélange de légumes frais et colorés, finement hachés et assaisonnés avec des épices... En savoir plusnavigate_next
Burger effiloché de boeuf fumé, pommes grenailles et salade
prix : 19.5€ Burger effiloché de boeuf fumé, pommes grenailles et salade : 19,50€Le Burger effiloché de bœuf fumé, pommes grenailles et salade est un plat copieux et savoureux, parfait pour ceux qui cherchent à satisfaire leur appétit tout en appréciant une délicieuse combinaison de saveurs.Le burger est prépa... En savoir plusnavigate_next
Pulled pork
prix : 20.50€ Burger pulled pork (Effiloché de porc fumé, coleslaw, sauce barbecue maison)Le Bistro du Maze vous accueille chaque jour pour tous vos déjeuners ! Nous vous invitons à découvrir chaque jour notre menu et notre entrée, plat, dessert du jour réalisés à base de produits frais.Nous prenons vos réserva... En savoir plusnavigate_next
Suprême de volaille jaune, sauce morille, poêlée de légumes persillés
prix : 23.5€ Suprême de volaille jaune, sauce morille, poêlée de légumes persillés : 23,50€Le suprême de volaille jaune, sauce morille, poêlée de légumes persillés est un plat élégant et savoureux, qui allie parfaitement la tendresse de la volaille à la richesse de la sauce morille et à la fraîcheur des légume... En savoir plusnavigate_next
Saucisson brioché et sa petite salade
prix : 9.50€ Saucisson brioché et sa petite salade : 9,50€Le saucisson brioché et sa petite salade est un plat classique de la cuisine française qui est à la fois simple et savoureux. Ce plat est un mélange de saveurs riches et salées, de textures douces et croquantes, qui est parfait pour un repas décontr... En savoir plusnavigate_next
Poke bowl truite ou poulet
prix : 17€ Poke bowl truite ou poulet : 17€Le Poke bowl truite ou poulet est un plat savoureux et équilibré qui allie des saveurs délicieuses et des ingrédients sains pour créer une expérience culinaire complète. Ce plat est un mélange de protéines maigres, de légumes frais, de fruits exotiques et de riz nou... En savoir plusnavigate_next
Vacherin fraise-basilic : Duo de sorbets fraise et basilic, crumble, meringues et coulis de fruits rouges
prix : 10€ Vacherin fraise-basilic : Duo de sorbets fraise et basilic, crumble, meringues et coulis de fruits rouges : 10€Le Vacherin fraise-basilic est un dessert rafraîchissant et audacieux qui allie la douceur des fruits rouges à la saveur subtilement herbacée du basilic. Ce dessert est composé d'un duo d... En savoir plusnavigate_next
Tarte au citron : Crémeux citron et meringue sur son biscuit précieux à la vanille
prix : 10€ Tarte au citron : Crémeux citron et meringue sur son biscuit précieux à la vanille : 10€La Tarte au Citron est un dessert classique et indémodable de la pâtisserie française. Elle est ici revisité par notre chefCette tarte est composée d'un crémeux au citron acidulé et d'une meringue légèrement su... En savoir plusnavigate_next
Comme un soufflé : Feuillantine praliné, biscuit joconde, mousse au chocolat et caramel coulant
prix : 11€ Comme un soufflé : Feuillantine praliné, biscuit joconde, mousse au chocolat et caramel coulant : 11€Comme un soufflé est une création de dessert exquise qui plaira sans aucun doute aux amateurs de chocolat et de caramel. Comme un soufflé est un dessert élaboré et élégant qui est composé de plusie... En savoir plusnavigate_next
La Sphère : Coque au chocolat noir, financier aux amandes, ganache montée et mendiants
prix : 10€ La Sphère : Coque au chocolat noir, financier aux amandes, ganache montée et mendiants : 10€La Sphère, c'est un dessert qui fait voyager vos papilles dans un tourbillon de saveurs. La coque en chocolat noir renferme un cœur moelleux composé d'un financier aux amandes et d'une ganache montée, le to... En savoir plusnavigate_next
A MAZE in cloud : Crème diplomate à la vanille, duo de fraise et frangipane à la pistache.
prix : 10€ A MAZE in cloud : Crème diplomate à la vanille, duo de fraise et frangipane à la pistache : 10€A Maze in Cloud est un dessert divin qui fait saliver rien qu'à sa simple évocation. La crème diplomate à la vanille, à la fois légère et onctueuse, sert de base à ce délice culinaire. Pour donner de la ... En savoir plusnavigate_next
Grenadin de veau braisé, purée a la truffe et asperges en trois façons.
prix : 24€ Grenadin de veau braisé, purée a la truffe et asperges en trois façons : 24€Le Grenadin de veau braisé est un plat qui saura ravir les amateurs de viande tendre et savoureuse. Cette pièce de viande, provenant de la partie la plus tendre du veau, est braisée à feu doux afin de la rendre moelleuse e... En savoir plusnavigate_next
Suprême de poulet en ballotine cuit en basse température
prix : 25.50€ Suprême de poulet en ballotine cuit en basse température (Crumble piquillos, piperade, frites de polenta)Le Restaurant du Maze vous accueille chaque jour pour tous vos diners ! Nous vous invitons à découvrir chaque jour notre nouvelle carte composée d'entrées, de plats et de desserts réalisés à ba... En savoir plusnavigate_next
Filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut.
prix : 25€ Filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut. : 25€Le filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut est une véritable œuvre d'art culinaire. Ce plat est un mélange savant de textures et de saveurs qui saura ravir les papilles les plus ... En savoir plusnavigate_next
Calamar à la plancha, jardinière de légumes persillés et sauce vierge.
prix : 32€ Calamar à la plancha, jardinière de légumes persillés et sauce vierge : 32€Le Calamar à la plancha est un plat qui a de quoi séduire les papilles les plus exigeantes. Cette recette savoureuse met en avant des ingrédients de qualité, notamment des calamars frais cuits à la perfection sur une planch... En savoir plusnavigate_next
Salade de chèvre chaud au miel (Disponible en XL à 20€)
prix : 11.50€ Salade de chèvre chaud au miel (Mélange du jardin, tomates cerises, toasts de chèvre chaud, vinaigrette au miel, poivron goutte, noix)Le Restaurant du Maze vous accueille chaque jour pour tous vos diners ! Nous vous invitons à découvrir chaque jour notre nouvelle carte composée d'entrées, de plats... En savoir plusnavigate_next
L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes.
prix : 14€ L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes : 14€Laissez-vous tenter par notre création gastronomique : L'asperge en bavaroise tressée et tartare aux noisettes, une entrée raffinée et surprenante qui ravira vos papilles. La délicate bavaroise d'asperge est préparée avec soin et mêle à ... En savoir plusnavigate_next
Carpaccio de Saint Jacque et Yuzu, Pickles de légumes.
prix : 18€ Carpaccio de Saint Jacque et Yuzu, Pickles de légumes : 18€Le Carpaccio de St Jacques et Yuzu, pickles de légumes est un plat raffiné et élégant qui saura ravir les papilles des amateurs de fruits de mer. Ce plat se compose de fines tranches de St Jacques crues, marinées dans une sauce au yuzu, qu... En savoir plusnavigate_next
Le BRUNCH DU MAZE ! - TOUS LES DIMANCHES DE LA SAISON
Le Maze a le plaisir de vous annoncer le lancement de son brunch à volonté tous les dimanches de la saison ! Préparez-vous à vous régaler avec notre brunch hyper gourmand, proposant une variété de plats salés et sucrés tels que des tartes salées, des pilons de poulet grillés, des planches de fro... En savoir plusnavigate_next
LES MERCREDIS BRASERO - TOUS LES MERCREDIS SOIR AU MAZE
The Maze Bistro Club vous convie chaque mercredi à partir de 18h pour les MERCREDIS BRASERO, une soirée afterwork qui vous promet une ambiance conviviale et chaleureuse autour d'un brasero ! Que demander de plus pour bien terminer la journée ? Dès 18h, vous pourrez savourer une délicieuse vian... En savoir plusnavigate_next
LES MERCREDIS BRASERO - TOUS LES MERCREDIS SOIR AU MAZE
The Maze Bistro Club vous convie chaque mercredi à partir de 18h pour les MERCREDIS BRASERO, une soirée afterwork qui vous promet une ambiance conviviale et chaleureuse autour d'un brasero ! Que demander de plus pour bien terminer la journée ? Dès 19h, vous pourrez savourer une délicieuse vian... En savoir plusnavigate_next